做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdshoufeng.cn. []