《午夜剧场操一操》剧情简介
【午夜剧场操一操】
做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入(rù )2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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