做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdshoufeng.cn. []