做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂(liè )一(yī )小块姜(jiāng ),热(rè )锅(guō ),用姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍(biàn ),放两勺(sháo )油,待油六(liù )成热(rè )下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武(wǔ )火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []