做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一(yī )小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六成(chéng )热下鱼(yú ),煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下(xià )盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []