《www.147.com》剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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