做法:春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []