做法:春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdshoufeng.cn. []