做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdshoufeng.cn. []