做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油(yóu ),待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []