做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.sdshoufeng.cn. []