做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一(yī )小(xiǎo )块(kuài )姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []