做法(fǎ ):洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上(shàng )擦一遍,放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武(wǔ )火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []