《四虎电影网》剧情简介
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做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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